Die Kekse als Backmischung sind so gut angekommen, dass wir für ein Geburtstagskind gleich noch ein Glas gezaubert haben.
Diesmal aber in einer anderen Schichtung, bei der der Zucker nicht durch die Schokolade rieselt.
und wer keine Lust hat umzurechnen:
160g Mehl vermischt mit 1 TL Backpulver, 1 TL Natron, 1/4 TL Salz
90 g brauner Zucker
150g M&Ms
150g Schokotröpfchen (oder gehackte Vollmilchkuvertüre)
80 g Haferflocken
90 g weißer Zucker
50-60 g gehackte Nüsse (Glas wird damit bis unter den Rand aufgefüllt)
Das ganze wird (am besten mit einem Einfülltrichter) in ein 1 Liter fassendes Glas gefüllt.
Die Anleitung haben wir dann mit einem Klebestift ans Glas geklebt:
120g zerlassene Butter und ein Ei in die Backmischung rühren und daraus Kugeln formen. Das Ganze dann auf mindestens zwei Backblechen verteilen und in den 175°C heißen Backofen schieben. Für mindestens 15 Minuten backen bis die Kekse leicht gebräunt sind.
(Achtung können u.U. süchtig machen ;)
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